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12月 21

さんまのフライパン焼き

クリスマスイヴまであと3日。。

プレゼントの段取りもバッチリなので、あとは気が変わらないのを祈るだけ(笑)

自分が子供のころって、いったいいくつまでサンタさんっていう存在を信じていたんだろう。。

こういう記憶ってなくなってしまうものなんですね~。

では、きょうのあたしん家menuです。

グリルで焼くさんまとひと味違います。

内臓が抜いてある調理済みのものだと食べやすいですので
あらかじめ調理済のものを用意することをおすすめします。

大根とにんじんのみそ汁、白菜の漬物と一緒にいただきました♪

子供たちはこれだけでけっこうお腹がいっぱいになりますね^^

さんまのフライパン焼きの材料4人分

  • さんま 4尾
  • サラダ油 小さじ2
  • 塩 ふたつまみ
  • 大根おろし
  • すだち又はかぼす

さんまのフライパン焼きの作り方

  1. さんまは半分に切って、ペーパータオルで水気をふく。塩を両面にふる。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、さんまを入れたら蓋をして中火で両面にいい焼き色がつくまで焼く。
  3. お好みで大根おろしとしょうゆ、もしくはすだちやかぼすをかけて出来上がり♪

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