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11月 24

栗ご飯とぶり大根

きょうのあたしん家menuを紹介します。

  1. 栗ご飯
  2. ぶり大根
  3. 小松菜の味噌汁

さっそく。。

栗ご飯の作り方

4人分

くり(生) 13個(1コ=14g)

米 2カップ (1カップ=160g)

A 水 2カップ

酒 大さじ1

塩 小さじ1/2強

黒ごま 適量 (1カップ=120g 大さじ1=9g 小さじ1=3g)

1 栗は鬼皮・渋皮をむき、水にさらす。

2 米はといでざるにあげ、水気をきって30分おく。

3 炊飯器の内釜に(2)を入れてAを注ぎ、水気をきった(1)をのせ、普通に炊き上げる。

4 器に盛り付け、黒ごま少々をふる。

ぶり大根の作り方

4人分

ぶり 4切れ (1切れ=80~100g)

だいこん 600g (1本=1000g 10cm=300g)

水 2カップ

酒 1/4カップ

みりん 1/4カップ

しょうゆ 1/4カップ

しょうが 2かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2)

1 ぶりは半分から3つに切り、熱湯をかける。

2 だいこんは皮をむいて2cm厚さの半月かいちょうに切る。

3 しょうがは太めの千切りにする。

4 鍋に(1)・(3)・水・酒・みりんを入れて中火にかけ、煮立ったらアクをとり、(2)としょう油を入れる。

5 再び煮立ったら、弱火にし、ペーパータオルで落としぶたをして、汁気が少なくなるまで25-30分煮る。

大根に味が染みてて上手に美味しくできました~~~、

さいきん、我が家にやってきたウォーターサーバー「 クリクラ 」が人気ものになってます。

学校から帰ってきて喉かわいた時は、自分で水くんでゴクゴク飲んでるし。

ココアなんかもセルフでできちゃうしね!母てきにはラクチン♪

私はというと、ダイエットや健康にイイって言うんで、お湯と水を混ぜて白湯のんでます。おいしい。カラダにしみいる感じ?!

電気代がちょっと気になるところではあるけれど、すでに手放せないものになってます(;’∀’)

便利すぎるってどうなのかなーって思うけど、キレイな水を飲める安心感もあるしね。

レンタルってのをいいことに、高額なもの買ったわけじゃないし、思い切った感とか後ろめたさもなくお試し⇒そのままリビングにおります。クリクラ。

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