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1月 09

味付けいらずの炊き込みご飯

きょうも早速、あたしん家menuです。

時間がなくてもカンタンにできる炊き込みご飯を作ってみました。

確か、小学校の調理実習でも似たようなものを作った記憶があります。

そんな頃のこと思い出してる反面、自分のこどもがもう小学校だと思うと不思議な感じ。。

というかただ単に歳とったってことですよね~^ ^;

かんたん炊き込みご飯

  • 米  1,5合
  • 瓶詰めのなめ茸  1本
  • シーチキンの缶詰 1個
  • しょうがの細切り
  1. 米をといで普通に1,5合分の水を炊飯器に入れます。
  2. なめ茸とシーチキン、しょうがの細切りを炊飯器にそのまま入れます。
  3. 軽く全体を混ぜて炊きます。
  4. 炊きあがったらお茶碗によそって刻みねぎをかけて出来上がり♪

☆たったこれだけ。味付けしなくても美味しいです。
☆おにぎりにしてもおいしいですよ^^

ではもう一品。

茄子のかんたん炒め物

ごま油の香りが食欲をそそる簡単メニューです。

  • 茄子4本
  • ごま油 大さじ2
  • 醤油 少々
  • かつおぶし 少々
  1. 茄子は、へたを取り輪切りもしくは斜め切りにする。
  2. フライパンに大さじ1のごま油を熱し、茄子を炒める。油が少ないようだったら足して、しんなりするまで炒めて醤油少々を入れてまぜる。
  3. 皿に盛ったら、かつお節ひとつまみをふりかける。

 

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