本日のあたしん家menuです。

お魚が続いちゃいましたが、きょうはたら。

たらのにんにくバターホイル焼きに、料理本をみながら挑戦！

ダイエットメニューだそうで、一人前でたったの１６０kcal　ですって。

あっさり、さっぱりだけど、にんにくとバターの香りが食欲をそそる一品です。

副菜になすのめんつゆ煮、じゃがいもとわかめのみそ汁にしてみました。

たらのにんにくバターホイル焼き

材料４人分

たら切り身　４切れ
にんにく　１カケ
バター　大さじ２
レモン汁　大さじ２

たらに下味の塩・コショウをする。にんにくはすりおろす。
ホイルにたらを一つずつ入れて、バター、レモン汁、おろしにんにくを均等に半分ずつ入れてホイルを閉じる。
オーブンに２５０度で１０～１５分くらい焼く。
お皿に盛り付けてできあがり♪お好みで醤油をかけて召し上がれ＾ ＾

なすのめんつゆ煮

めんつゆで煮るだけの超簡単メニュー。
油を使わないのでこちらもヘルシーです♪

材料４人分

• なす　５本
• みょうが　３個
• めんつゆ　適量
• 水　適量

1. なすを縦半分に切り、格子模様に包丁目を入れる。みょうがは千切り。
2. 鍋にめんつゆと水を入れて沸騰させ、なすを入れて煮る。（量と味はお好みで。２倍濃縮と３倍濃縮では比率が違うので、あえて分量は書きません＾＾；自分がちょうど良いと思う分量を味見しながら加えてください。）
3. なすに火が通ったら、みょうがを入れてひと煮立ちしたら出来上がり！