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11月 27

簡単ロールキャベツ

 

あさっての月曜日は、学校の持久走大会です♪

1番になったら、なんか買ってぇ~~~。

と、息子。。

まぁ、それで励みになってがんばるなら、、って思い、

いつも、ついつい約束をしちゃうんだけど、こういうのってどうなの?

「正しい育児(笑)」的には間違ってると思います?

商品内容のことは、適当に返事をしていたら

なんか勝手にエスカレートしてる様子。。

しかも、3位までそれぞれの商品があることに?!

昨日の予行練習では「2位だった~」っと聞いて

こっちも急に商品に興味を^-^;;

で、ばくがんってどんなんだっけ?

それっていくらするの~~?

予行で2位なら3位の商品は辞めない??

と、交渉開始!

来月はクリスマスもあるし、、(そんなことは、子ども的には関係ないんだけど)

お手柔らかにお願いヾ( ̄o ̄;)

そんな話し合いをしている時点でズレた親子ですが

とにかく

本番のために、練習したり、がんばる気持ちとか向上心

目標を持ってやり遂げた時の達成感っていうのが大事ですよね!

ではでは前置き長過ぎでしたが本日のあたしん家menuです。

手間なしカンタン巻かないロールキャベツ

ロールキャベツ材料

  • キャベツ1個
  • 合い挽き肉。400g
  • 玉葱みじん切り1個
  • バター
  • パン粉大さじ4
  • 牛乳大さじ3
  • こしょう

[A]

  • トマトピューレ
  • トマトケチャップ
  • 固形スープの素
  • パセリのみじん切り


ロールキャベツ作り方

  1. キャベツはざくぎりにする。玉葱は耐熱容器に入れ、バター小さじ2をのせて、電子レンジ四分加熱する。パン粉は牛肉にひたしておく。
  2. 挽き肉をボウルに入れ卵1個、塩コショウ各少々とパン粉を入れ粘りけが出るまでよく混ぜる、16等分にして丸める。
  3. 鍋に水3カップとAのトマトピューレは1カップ、ケチャップ大さじ2、固形スープ2入れ煮立てる。
  4. キャベツを入れ、再び煮立ったらふたをして、中火にして15分ほど煮る。
  5. 塩小さじ3分の2、コショウ少々で味を整える。器にもり、パセリを散らして出来上がり♪

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